主料:
糯米粉，
160g，
玉米淀粉，
40g，
水，
200g
辅料:
食用油，
一勺金艳果，数个熟糯米粉适量
配料:
糖粉，
50g金艳果大福的做法步骤
1.原料备用。
2.糯米粉、玉米淀粉、白砂糖放入碗中混合均匀 。
3.倒入清水。
4.用筷子搅成米浆 。
5.混合均匀。
6.取一块豆沙，放在保鲜膜上，压成圆片。
7.在中央放上金艳果块。
8.收拢保鲜膜，包住金艳果。
9.搅拌均匀的米浆，冷水开始蒸,大火约15-20分钟,蒸熟的米浆盘取出晾凉。
10.保鲜膜上抹少量食用油，取一块蒸熟的糯米，放在保鲜膜上压成圆片。
11.在中央放上包了豆沙的金艳果。
12.收拢保鲜膜包住内馅。
13.收圆的大福，滚上熟糯米粉即可。
小窍门&温馨提示
熟糯米粉，可以用锅炒熟，也可以用烤箱烤。
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